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蜂蜜红豆莲子糊

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蜂蜜红豆莲子糊
  材料
  红豆……100g
  莲子……30g
  小枣……30g
  白芝麻……10g
  蜂蜜……适量
  水淀粉……1大匙
  做法
  1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤一起打碎。
  2、坐锅上火,把煮红豆的汤煮开后加入水淀粉勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,根据自己口味放入适量的蜂蜜,上桌前撒上白芝麻即可。
  Tips:红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。

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